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四月的眼睛:

枫也绿 杭州最爱甜品店 没有之一。英式做法的红丝绒 没有用常规的红曲粉 而是用了甜菜根粉 口味很特别 外层奶油非常好。千层也一如既往的好吃。

甜蜜花园:

紫薯蛋黄酥

刮台风的日子适合一个人默默地做东西

方子搜自下厨房(稍改动)

油皮:(分8份)

中粉:150克

猪油:60克

砂糖:10克

水:70克

油酥:(分8份)

低粉:110克

紫薯泥:50克(蒸锅蒸熟后捣成泥)

猪油:75克

油皮包好油酥,两次擀卷后对半切(切口就是对外的千层花纹),压扁包上豆沙蛋黄馅

豆沙馅:400克(分成16个,每个25克,包上半个蛋黄)

蛋黄8个,对半切(买生咸鸭蛋的话,打开蛋黄一定要有硬度,绝不能软趴趴还流黄,太难吃了,看我的咸蛋黄,哎~~~火候不够)

160度,25—30分钟,根据自己烤箱来

freeze静:

08.22周五早安!!犯懒的极简主义早午餐!早餐是泡菜乌冬面。午餐是三色丼

这周末要有很多事情做,欢快的迎接忙碌的双休日!嘿嘿~

牧鱼:

早餐周记201505 NO.2。0517二米稀饭、家常饼、黄瓜胡萝卜炒蛋;0516莲子红豆汤、奶酪磅蛋糕;0515玉米蔬菜汤、蛋煎馒头片、烤青椒鸡肉串;0514南瓜小米粥、水煎包;0513南瓜可可夹心土司、新奥尔良烤翅、黄瓜炒蛋;0512玉米糊、南瓜花卷、椒盐土豆玉米、炝拌西兰花、甜蜜的苦瓜;0511银耳大米粥、水煮蛋、土司披萨。

叶大吵:

吃了印佳的马卡龙,决定发愤图强,好好撸了一遍,做了大大厚厚的壳,夹了扎实的抹茶奶油霜当馅,味道还真的可以~

就是挤面糊的时候挤得太近,好多科都手拉手了,只能掰开,所以变好丑,挤馅又挤不太来,没两颗能看的,呵~~~

下次继续努力!!!!我要做漂亮又好吃的马卡龙~~~~





































Sentimental Waltz.:

我们家芋圆真的好喜欢吃瓜子....最近给的有点多搞得它现在都瞧不起鼠粮了...不给吃就卖萌  就是不要吃鼠粮...只好先饿一下了.. 吃瓜子步骤大放送!